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講座  2014-11-06 (木)
パン&スープⅠ

テーブルセッティングから楽しめる!
世界のパンやスープがもっと手軽に身近になります。

11月のメニュー

11月   クリームチーズパンとアッグーシュト

こちらの講座では生徒さんのリクエストで毎月のメニューを決めています。
11月のリクエストメニューは クリームチーズパン
クリームチーズとジャムを折り込んで15cm丸型で焼き上げます。
クリームチーズパン
 
今回は15cmホールパン1つ持帰り付!

 

image

 
今月のスープ、アッグーシュト【Abgoosht】とは
イランの家庭料理。イランの町には、この料理だけをメニューとしたレストランがあるくらい。
お肉は羊肉または牛肉。他にはヒヨコ豆、白豆(Lobia Sefid)、じゃがいもなど。
ドライレモンと塩で味付けした煮込み料理です。

http://kitchen-salon.com/?p=1735