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講座  2015-05-14 (木)
ウイーン菓子

幸せを呼ぶスイーツ♥ウィーン菓子

オーストリアを代表するお菓子のひとつ「シュトルーデル」。
シュトルーデルとは、新聞の字が透けて見えるくらい薄くのばした生地でフィリングを巻くお菓子です。

 

今月のメニュー

5月 シュトルーデル

今回は Milchrahmstrudel(ミルヒラームシュトルーデル)を作ります。

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バニラソースを添えたフレッシュチーズなど入りのお菓子です。他に入ってるのは牛乳で柔らかくしたパンです!古くなったパンのリメークお菓子です。オーストリアでは人気のコーヒー「メランジェ」(泡たてたミルク入りのコーヒー)とともに試食しましょう。

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