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講座  2015-11-05 (木)
ウイーン菓子

ウイーン菓子バナー_残席わずか

11月5日(木)10:30〜ウイーン菓子講座 Bratapfel 焼きリンゴ〜

幸せを呼ぶスイーツ♥ウィーン菓子

ヨーロッパの伝統菓子としてウィーン菓子は有名です。
ハプスブルグ家の歴史と深くかかわってるのだとか。
オーストリアの中心にあるウィーンには世界の食文化が伝わり
各地から伝わった菓子は当時は素朴なものだったけど、
ウィーンの菓子職人達によって優雅なお菓子になっていったそうです。

教室では日本で手に入る材料でオーストリア・ウィーンの
本番のお菓子作りをし さらにお菓子の文化や歴史も紹介します。

 

今月のメニュー

9月   Bratapfel 焼きリンゴ

*Bratapfel 焼きリンゴ
寒い季節には焼きリンゴが美味しい。
オーストリアの焼きリンゴを紹介します。
リンゴの芯をぬき、くるみ、ハチミツ、スパイスなどの詰みものを入れ、オーブンでじっくり焼きます。
ホットのスパイス入りドリンクと一緒に試食しましょう。

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