本日開催しました、やさしい和食講座の様子です♪

９月のメニューは

鯖の照り焼き

南瓜の旨煮

七茸汁

長芋とオクラの梅肉和え

烏賊のお造り

とても豪華なラインナップ!!!!

今日は曇り空です十五夜ということでウサギの箸置き☆

キッチンにたくさんの食材を並べて講座の開始です。

たくさんの生徒さんがいてとても賑やかな講座です♪♪

南瓜はホクホクで旨みがしみています～！

こちらは長芋とオクラの梅肉和え

鯖の照り焼き～

皮がパリパリ味も最高に美味しご飯が進む～～！

そしてなんときゅうりのかつらむき！

大根の褄ではなくきゅうりの褄です！！

生徒さんもうまいですね～

新鮮な烏賊を1人一杯ずつさばいていきました。

盛り付け～。

細作りと鳴門巻きです。

お汁も出来上がり完成です！！！

ボリュームたっぷり☆

食後のデザートはお月見なのでお団子でした！

皆様大満足な講座でした～☆☆

こちらの講座は来週の金曜日19日にも開催しますので、

ご興味のある方は是非ご参加ください！

http://kitchen-salon.com/?p=1720

そして来月の講座は

キノコを使った料理、茶碗蒸しなどです！

詳しくはこちらをご覧ください。

http://kitchen-salon.com/?p=1855