本日の講座、パン＆スープ講座が行われました！！

10月のメニューは

ココナッツムース　アントルメ

を作りました☆

材料を準備して…

生地作りの混ぜ方が繊細で独特でした！！

型に流し込みます。

 オーブンで焼きました！！生地は完成です♪

 ココからまた繊細な作業が始まり！！

ココナッツムースを流し込みます。

こちらのソースの固さが肝心…！！

 固すぎず、柔らかすぎず・・・。

きれいに出来ました☆☆☆

パッションソースを丁寧に塗って

冷蔵庫で冷やして完成です！！！

本日のテーブルコーデは秋色！！

とっても素敵でした★

そしてこちらは生徒さんからの差し入れ！！

ほおずきのデザート！！！

酸味があってとっても美味しかったです♪

スープは羊の肉！！癖があるとのことでしたが、

そんなことは全く感じなかったです！

試食分のケーキを頂きました。

ココナッツ…苦手かな？と少し思っていましたがものすごく美味しかったです☆

さて、、、

次回の講座は11月６日開催いたします。

クリームチーズパン　アッグーシュト

近日中にホームページにUPいたします。

http://kitchen-salon.com/