11月より世界のパン＆スープⅡより講座名が変更になりました。　
人気講師　ナジー先生（日本名：長久保サトミ先生）のペルシャ料理講座です。
テーブルセッティングやウエルカムドリンクにはじまり
スープ・パンorケーキ・メイン料理・イランの紅茶とお菓子などなど、、、
もりだくさんのおもてなしコースメニューとなっています。

11月のメニュは

プリンケーキとアッグーシュト

こちらの講座では生徒さん達
のリクエストに先生がお応ええして毎月のメニューを決めているのです。
かわいらしいプリンケーキは　パン＆スープ１でも作った人気レシピです。




まずはウエルカムドリンクづくりから！
今回は　りんごと人参のスムージー。

自然な甘さで爽やかでした。
人参もとっても食べやすかったです。

メイン料理の

アッグーシュト

アッグーシュト【Abgoosht】とはイランの家庭料理。
イランの町には、この料理だけをメニューとしたレストランがあるくらい。

羊肉を仕込んで他にはヒヨコ豆、白豆（Lobia Sefid)、じゃがいもなどをいれて煮込みます。
ドライレモンと塩で味付け。

いろいろなカップにいれて　おしゃれ〜♪

プリンケーキは２つの生地をつくります。
カラメルはとっても香りがよかったです。

ふっくらスポンジも焼きあがりましたー

飾り付けをしたら　完成！

プリンとスポンジの2層になっているのがおいしい！

テーブルは秋の装いに。
イラン紅茶とコーヒーでティータイム♪
ナジー先生の結婚式話で盛り上がっていましたよ〜

次回の
ペルシャ料理は

〜１２月１４日（日）１０：３０〜　ペルシャ料理　シュトーレン〜
スペシャル講座になっております。

お申し込みは　サロンホームページから