本日の講座はパン＆スープでした。

12月のテーマはもちろんクリスマス☆☆リクエストメニューは、クリスマスパン！

他、ランチメニューとして紫芋のスープ、マーヒーエ　トボルというイランの元日の前夜に家族で食べる
魚料理を作りました！！

生地作り。一番時間がかかるので順番に作りました。

パンの中身は、林檎、サツマイモ、くるみ、レーズン、など！！

水分を飛ばします。

発酵が終え、フィディングを巻き込み閉じてゆきます。

均等に伸ばすのが意外と難しそう！！！

ナジィさんのお手本を見て生徒さんの挑戦です♪

そして切込みを入れてオーブンへ

こちらはホットワイン！
とっても美味しそう。

鯛は2匹用意してくださりみんな嬉しそうです☆

フィディングを詰めてオーブンで焼きます。

こちらは、紫芋のスープ
素敵な色合い！！！！

焼き上がりのパンです！！

具沢山☆甘くて美味しい～

テーブルセットはもちろんクリスマス仕様！！！！

雰囲気たっぷりのランチとなりました！

次回は1月15日です。セバスチャンケーキを作ります☆

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