11月より世界のパン＆スープⅡより講座名が変更になりました。　
人気講師　ナジー先生（日本名：長久保サトミ先生）のペルシャ料理講座です。


1２月のメニュは

ドライフルーツ・ナッツたっぷりの　シュトーレン

12月はクリスマス特別メニューということで

ウエルカムドリンクのかわりにワイン！

▼シュトーレンには粉砂糖をたっぷりかけて、、、、





▼2種類のシュトーレン

メインのお魚は

魚のおなかにいろいろなドライフルーツとナッツがはいった

マーヒーエ　トポル『Mahi-ye Tupor (Stuffed Fish)』
元日の前夜、家族で集まって食べるオーブン料理。


サロンのミーレオーブンで2匹丸ごと焼いたのですが、
ふっくら　しっとり焼き上がりました。



▼サフランライスと一緒に添えていただきました。
お魚のお腹には　ドライフルーツやナッツがたっぷり。
酸味がほどよく　お魚にも合います。






スープは
▼くるみスープ

優しい甘さとくるみのコクがデリーシャス！


テーブルはクリスマス仕様！

次回のペルシャ料理講座
1月１８日（日）
リクエストメニューは
クリームチーズパン！
おたのしみに

お申し込み・お問い合わせは　サロンホームページより