8月の月曜日クラスのやさしい和食講座を行ないましたのでご紹介いたします。

今月のメニューは
冷や汁・なべしぎ・鯵の梅紫蘇揚げ・夏の鶏照り焼き

魚にお肉と盛りだくさんの内容でした！

こちらの豆腐は5ｍｍ角に切っています！

材料を入れて冷蔵庫で冷やします。

そして今日は魚を三枚におろしました。

何度も挑戦して上手にさばけるようになりたいですね！

梅干と一緒に紫蘇で挟んであげてます。

キッチン倶楽部はIHですが、揚げ物を作れますよ～

トマトや鶏肉を焼き、盛り付けです☆

なべしぎ

梅紫蘇揚げ

鶏の照り焼きや冷や汁をテーブルにセットして出来上がりです♪

温かいご飯に冷やした汁をかけ、とてもおいしく頂きました！！

もちろん他のお料理も皆さんぺろりと召し上がっていました☆

こちらと同じメニューの講座が8/21（金）に開催します。

現在も参加者募集中ですのでぜひ参加してみてください。

詳しくはこちら▽▽▽▽

http://kitchen-salon.com/?p=1711

また、9月の講座は9/14（月）もしくは9/18（金）です。

メニューは、さんまの揚げ煮・里芋の煮っころがし・卵の茶巾包み・稲荷寿司

近日、ホームページに掲載いたしますので是非ご覧ください。

http://kitchen-salon.com/